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要删除苹果的购买记录，可以按照以下步骤操作。
1、打开“iTunes”应用程序，这个程序可以在App Store中找到并下载，如果已经登录了Apple ID，程序会自动打开自己的账户页面，如果没有登录，需要点击登录并输入Apple ID和密码。
2、在账户页面底部找到“购买记录”（或“购买历史记录”）选项，点击进入，这里会显示所有通过Apple ID购买的记录，包括应用、音乐、电影等。
3、找到想要删除的购买记录，点击旁边的“编辑”（或“更多”按钮），在出现的选项中选择删除或移除该购买记录，需要注意的是，某些购买项目可能无法删除，例如已经下载的应用等，此时需要先将该应用删除再移除购买记录。
4、确认删除操作，系统会提示确认是否要删除该购买记录，确认无误后点击确认按钮即可。
也可以通过以下方式删除购买记录：
1、在iPhone上打开“设置”，然后找到并点击“iTunes Store与App Store”。
2、点击最上方的“Apple ID”，然后点击“查看Apple ID”，此时可能需要输入Apple ID的密码或使用Face ID或Touch ID进行验证。
3、向下滚动页面至“购买历史记录”选项，点击并进入，在此页面上，可以查看所有的购买记录并进行删除操作。
这些操作可能会因iOS版本的不同而有所不同，如果在操作过程中遇到任何问题，建议查看苹果官网的在线帮助或联系苹果客服获取帮助。